см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ
Молочного направления продуктивности. Выведена в бывшем СССР скрещиванием местного скота, разводимого в разных зонах, с голландской, черно-пестрой шведской и другими породами аналогичного происхождения. Масть черно-пестрая. В породе образовано несколько групп и типов, различающихся экстерьерными особенностями, удоем, жирномолочностью. Разводится порода в северо-западных областях России, Украине, Белоруси, Прибалтийских государствах, Урале, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.
Черно-пестрый скот Центральных районов России образован скрещиванием голландского скота с местным холмогорским и ярославским. Частично использовались помеси швицкой и симментальской пород. Животные крупные (быки-производители имеют живую массу 900 — 1000 кг, коровы — 550 — 600 кг), с высокой молочной продуктивностью (среднегодовой удой около 4000 кг, в племхозах — до 6000 кг, но уступают другим группам по жирности молока (3,6 — 3,7%).
Черно-пестрый скот Урала сформирован в основном скрещиванием тагильской породы с остфризами и частично с черно-пестрым скотом прибалтийских государств. Среднегодовой удой — 3700 — 3800 кг, в племхозах — 5500 кг, жирность молока — 3,8 — 4,0%.
Черно-пестрый скот Сибири создан скрещиванием местного сибирского скота с голландским. Животные менее крупные. По продуктивности несколько уступают другим группам (среднегодовой удой — свыше 3500, в племхозах — до 5000 кг, жирность молока — 3,7 — 3,9%).
Мясные качества породы удовлетворительные. При интенсивном выращивании среднесуточные приросты молодняка — 800 — 1000 г. К 15 — 16 мес. бычки на откорме имеют живую массу 420 — 480 кг. Убойный выход — 50 — 55%. Для улучшения конституции животных и повышения молочной продуктивности в хозяйствах используются быки голландской и голштинской пород.
Смотреть больше слов в «Породах сельскохозяйственных животных. Справочнике»
см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Черно-пестрая порода в нашей стране образовалась в результате скрещивания местного скота, разводимого в разных з... смотреть
см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Порода выведена скрещиванием местного скота Литвы с черно-пестрой породой голландского происхождения. В формиров... смотреть
кр. рог. скота, молочного направления. Выведена в СССР скрещиванием местного скота, разводимого в разных зовах, с ост-фризской, черно-пёстрой шведской и др. породами аналогичного происхождения. У ж-ных Ч.-п. п. туловище неск. удлинённое , пропорциональное; вымя объёмистое , кожа эластичная. Масть черно-пёстрая . Из-за различия свойств исходного местного скота, природных условий, уровня плем. работы в породе образовалось неск. групп и типов, различающихся по экстерьерным особенностям, удою, жирномолочности. В РСФСР — наиб. существ. различия между черно-пёстрым скотом центр. р-нов, Урала и Сибири. Черно-пёстрый скот центр. р-нов РСФСР образовался скрещиванием голландского и остфризского скота с местным, холмогорским, ярославским; частично использовались помеси швицкой и симментальской пород.Ж-ные крупные (быки весят 900—1000, коровы — 550—650 кг), с высокой молочной продуктивностью (ср. год. удой ок. 4000, в плем. х-вах — до 6000 кг), во уступают др. группам по жирности молока (3,6—3,7%). Черно-пёстрый скот Урала сформировался в осн. скрещиванием тагильской породы с остфризами и частично с черно-пёстрым скотом прибалтийских республик. У ж-ных неск. облегчённый сухой тип конституции, ср. год. удой 3700— 3800, в плем. х-вах — до 5500 кг, жирность молока 3,8—4,0%. Черно-пёстрый скот Сибири создавался скрещиванием местного сиб. скота с голландским, ж-ные менее крупные. По продуктивности неск. уступает др. группам (ср. год. удой св. 3500, в плем. х-вах — до 5000 кг, жирность молока 3,7—3,9%). <p>Мясные качества Ч.-п. п. удовлетворительные. При интенсивном выращивании среднесуточные привесы молодняка 800—1000 г, к 15—16-месячному возрасту ж-ные весят 420—480 кг. Убойный выход 50—55%. Плем. работа направлена на совершенствование породы методом чистопородного разведения с учётом местных условий в разных зонах. Для улучшения конституции ж-ных и повышения молочной продуктивности в х-вах используют быков голландской и голштино-фризской пород.</p> <p>На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 19 581 тыс. голов скота Ч.-п. п. Осн. р-ны разведения: сев.-зап. области РСФСР, УССР, БССР, Прибалтийские республики, Узб. ССР, Урал, Зап. и Вост. Сибирь, Д. Восток. См. рис. 5 в табл. 48. </p> <br>... смотреть
см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Порода выведена путем скрещивания местного скота Эстонии с голландским и остфризским. Улучшение местного скота г... смотреть